通常產品加工生產所需的熱源就是蒸汽，至于制作煎餅為什么需要蒸汽鍋爐，就把這種行業流程只當做一種生產流程，不用追究具體的流程是什么。如果每天加工800斤煎餅，需要知道加工的時間、選擇什么樣的鍋爐對應的耗氣量是多少等等問題。其實目前的食品行業的創業類型多種多樣，不過只要涉及到一定規模的食品加工，就一定離不開鍋爐。目前運用天然氣沼氣鍋爐、沼氣沼氣鍋爐等燃氣蒸汽鍋爐的實力比較多，不過，在許多省市，鄭鍋的新型燃煤蒸汽鍋爐和環保型的生物質蒸汽鍋爐也不逞多讓，都是煎餅加工的好選擇。

鄭鍋與德國技術合作開發的WNS系列燃油燃氣蒸汽鍋爐技術指標達到世界先進水平，處于國內鍋爐行業領先水平。該燃油燃氣鍋爐均采用機電一體的結構，外觀大方、結構緊湊、空間占用少，運輸方便，基建投資少，既遵循了節能環保理念，又滿足了工程項目所需的熱能；在生產使用上，該蒸汽鍋爐真正的做到了燃燒清潔、排放無污染、操作便捷、出力充足。

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